SGR recrute Manager

SGR recrute

Manager

Mission:
• Surveille toutes les opérations de restauration et les conditions pour assurer la qualité du service de produits et de clients. La surveillance comprend: le rendement des employés au travail; Alimentation et des coûts du travail, les budgets, et les ventes; Conformité avec les directives Concept; préparation aliments et boissons, le stockage, l’inventaire, et de présentation; Service des aliments et boissons; Factures fournisseurs et le système de commande de l’alimentation; Les entrées du journal de Redbook / gestionnaire; et les transactions en espèces, comps ou vides, et sommes d’argent dans les tiroirs.
• Examine le restaurant pour la conformité aux normes conceptuelles et de santé.
• Promenades à travers tous les espaces de restauration pour surveiller et observer les opérations de restauration.
• Examiner la documentation pour évaluer la qualité des opérations de restauration.
• Génère des évaluations du rendement pour tous les employés non-cadres.
• Superviser la formation des employés non-cadres.
• attribue des fonctions et des responsabilités aux employés sur la base de conditions de travail.
• Fournit une rétroaction sur le rendement des employés.
• Génère des horaires de travail pour tous les employés du restaurant.
• Communiquer avec les employés, les clients, les fournisseurs et le personnel de concept à des fins diverses.
• Les échanges d’informations sur les opérations de restauration avec le personnel de concept.
• discute des questions liées à la commande de nourriture, boissons, et approvisionnements des fournisseurs.
• Effectuer des entrevues d’emploi.
• rectifie les plaintes des clients.
• Echanges et rassemble des informations à propos des employés et des clients.
• Contacts employés pour modifier les horaires de travail des employés.
• génère des documents de déclaration des informations concernant la performance du restaurant.
• Maintient documentation dans les dossiers personnels des employés.
• Élaborer un système de commande de nourriture pour répondre aux besoins du restaurant.
• Génère correspondance avec le personnel de concept.
• Documents événements dans le journal de Redbook / manager.
• Fonctionner un ordinateur et des logiciels associés (MS Office, Internet) et caisse enregistreuse informatisée.
• En cas de besoin, peut exercer les fonctions d’un serveur de nourriture, ordonnancier, ligne cuisinier, Busser, ou un coureur alimentaire.

Profil:
• sensorielle: attention auditive, la reconnaissance vocale, à entendre les sons, vision de près, la vision de loin, la couleur de discrimination visuelle et la clarté du discours.
• cognitif: raisonnement déductif, le raisonnement inductif, les informations de commande, mémorisation, installation numéro, expression orale, compréhension orale, problème de sensibilité, l’attention sélective, l’orientation spatiale, la période d’échange, la compréhension écrite et expression écrite.
• Physique: Équilibre.
• Personnalité: Arrêt, la tolérance au stress, l’intégrité, la fiabilité, la tolérance de l’Environnement Vilain de travail, Adaptabilité, Travail d’équipe, la productivité, l’attitude positive, Motivation, interpersonnelle sensibilité, la sociabilité, l’indépendance, la tolérance, la conformité, l’aspect professionnel et courtoisie dans le comportement et attitude.

Comment postuler :
Envoyer votre CV par email : faridromdhan2@gmail.com

Ville : Tunis
Nom / Entreprise : SGR
Email : faridromdhan2@gmail.com
Tel / Fax : 98756766
Adresse : Chili’s 3 Impasse Azzouz Rebai El Manar 2

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Proconsulting recrute Formateur Profil: *Qualité, sécurité au travail et environnement *Hygiène et sécurité des denrées alimentaires *Etiquetage nutritionnel *Marketing et technique de vente *Techniques de communication *Développement personnel et coaching…